首页

上海皇冠历史

www.hg0514.com点击进入“吃瓜群众”须知:西瓜是由中亚经蒙古国传入我国的

点击:时间:2017-07-17

原标题:“吃瓜群众”须知:西瓜是由中亚经蒙古国传入我国的

  西瓜是全球重要的水果,也是我国重要的瓜类作物。我国西瓜起源问题备受国人关注,西瓜是本土原产还是外来物种,如属外来又是何时、从何地引种,至今仍有不少模糊之处,一些看似明确而流行的说法也有明显的错误,有必要深加探讨,以期获得比较全面、明确、可靠的认识。

  一、我国唐以前没有西瓜种植、食用的迹象

  上世纪60年代以来,浙江余姚河姆渡文化遗址、杭州水田坂良渚文化遗址、广西贵县罗泊湾西汉墓等考古报道称发现有西瓜种子。经学者认真复验和鉴定,这些所谓西瓜子多是冬瓜子,无一可以确认属于西瓜。

  我国先秦没有瓜的品种意识,多只笼统称之。秦汉以来始有品种之分,《齐民要术》所辑《广雅》《广志》就有龙肝、虎掌、羊骹、兔头、狸头、缣瓜、蜜筒、瓜州大瓜、青登等20多种。其中既没有近似“西瓜”的名称,相关记载也未见有明确可辨的西瓜性状。

www.hg0514.com点击进入“吃瓜群众”须知:西瓜是由中亚经蒙古国传入我国的

  西瓜

  西瓜有别名“寒瓜”一说。南朝陶弘景《本草集注》:“永嘉有寒瓜甚大,今每取藏,经年食之。”永嘉即今浙江温州,东临大海。李时珍《本草纲目》认为陶弘景所说“寒瓜”即西瓜,此说影响很大,此后多视寒瓜为西瓜别名,今人也承其说,认为西瓜可能由海上传入。

  但中古人所说寒瓜是冬瓜。《神异经》:“东南荒中有椰木……子形如寒瓜(原注:似冬瓜也),长七八寸,径四五寸。”日本人《和名本草》是采辑唐人本草著述而成,著录“寒瓜:色青白、皮厚、肉强”。“青白”指青皮上有霜粉,“肉强”指肉质较硬,都是冬瓜的典型特征。当时南北语言不同,北方人叫冬瓜,南方人称寒瓜。

www.hg0514.com点击进入“吃瓜群众”须知:西瓜是由中亚经蒙古国传入我国的

  甜瓜,成熟时瓜瓤多为橙红色,并形成空腔。

  为了上推我国西瓜的时间,当今论者引古人诗赋为证。引用最多的是刘桢《瓜赋》“蓝皮密理,素肌丹瓤”,陆机《瓜赋》“或摅文以抱绿,或披素而怀丹”,说绿皮红瓤,正是西瓜的典型特征。但张载这两句前面称“厥初作苦,终然允甘”,是说未熟时苦,成熟就甜,这是甜瓜的特征。陆机所说是两种不同的瓜品,总结称“体犹握虚”,是说成熟了剖开中空,而西瓜无论生熟都是实心的,甜瓜成熟后才有空腔。他们说的都是甜瓜而不是西瓜。另外,先秦有食瓜削皮的饮食礼节,汉以来有“甘瓜苦蒂”的流行说法,西瓜剖开食用而不需削皮,西瓜的蒂不苦。这些都充分表明,我国唐朝以前,果用瓜都是甜瓜,没有任何西瓜的迹象,我国西瓜必由外来。

  二、契丹人是从漠北回纥故都而非新疆浮图城获得西瓜

  关于西瓜传入我国的时间,最早的文献记载见于欧阳修《新五代史》附录的五代晋人胡峤《陷北记》。胡氏称其流落契丹时在辽(契丹)上京见到西瓜:“自上京东去四十里至真珠寨,始食菜。明日,东行,地势渐高,西望平地松林郁然数十里。遂入平川,多草木,始食西瓜,云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,www.hg945.com,大如中国冬瓜而味甘。”时间在后汉天福十二年(947)至周广顺三年(953)间。契丹(辽)上京在今内蒙古赤峰市巴林左旗林东镇南,我国西瓜最初是由回纥传到这里的。这是史家公认西瓜传入我国最确切的记载,但对由回纥传入的具体地点和途径,迄今有关理解和说法却不尽恰当。

www.hg0514.com点击进入“吃瓜群众”须知:西瓜是由中亚经蒙古国传入我国的

  内蒙古巴林左旗辽上京博物馆广场的辽太祖耶律阿保机塑像

  辽太祖“破回纥”获得西瓜的地点,史家多据《辽史》太祖本纪所载辽太祖西征之事,认为是西域新疆浮图城,故址在今新疆昌吉州奇台县西北。太祖本纪记载,天赞三年(924),辽太祖阿保机“遣兵逾流沙,拔浮图城,尽取西鄙诸部”。浮图城是当时高昌回鹘的夏都。但根据我们的考察,辽太祖西征不可能长驱数千里到达浮图城。辽太祖时契丹新兴,势力有限,东邻渤海国是其心腹之患,西征的目的主要是为扫清后方,以避免腹背受敌,因而当时诏书只称“大举征吐浑、党项、阻卜等部”。这些部落都在今蒙古国和我国内蒙古的西部,甘肃、青海的东北部一线。辽太祖当时一路北上,征至“古回鹘城”,即唐时的漠北回纥故都,故址在今蒙古杭爱山脉东、前杭爱省哈拉和林西北七十里、鄂尔浑河上游西北岸。稍作驻留,然后挥师南下,征至流沙。但所至流沙并非安西流沙,而是古居延海,又称弱水,在今内蒙古额济纳旗北部,这里也是后来辽鼎盛时的西陲边境。辽太祖西征最远只是到了这里,后续或派兵进取,但决不会长驱深入,更不会远抵当时高昌回鹘境内的新疆浮图城。短短一个多月的时间也决不可能从漠北回纥城攻至今新疆中部的浮图城,而又能返军弱水流沙一线。为什么会冒出“拔浮图城”一语?当时辽兵曾攻下一甘州回鹘边城,俘其都督,《辽史》编者粗疏,将弱水流沙误作安西流沙,遂有“拔浮图城”之说。辽太祖九月初至回纥故都,正是蒙古高原西瓜成熟的季节,辽太祖在此刻石纪功,所谓“契丹破回纥”,所说不是新疆高昌回鹘夏都浮图城,而是漠北回纥故都。

  三、我国西瓜始传新疆的说法于史无征

关闭